Utilidade pública.....

Como andei ouvindo que muita gente andava com medo de tomar Coca Zero por esta ter supostamente ter uma quantidade de sódio maior do que o saudável e permitido para o corpo humano em UM COPO do líquido (200 ml), e por achar muito extranha esta informação, decidi fazer uma mini pesquisa sobre isso com os refrigerantes que eu tinha em casa e algumas informações da ANVISA, OMS e papers afins.

De acordo com Ferrari e Soares (2003)*,não há risco de ingestão excessiva de sódio tanto para um consumidor médio como para um grande consumidor deste tipo de bebida. No entanto, pessoas em dieta hipossódica devem ser informadas da presença e teores de sódio em refrigerantes de maneira a possibilitar um melhor controle das fontes do mineral na sua dieta.
De acordo com as recomendações da ANVISA e OMS o mínimo recomendado de ingestão seria 500 mg e o máximo variando de 1100 mg a 3300 mg. De acordo com a tabela e os dados mostrados nos rótulos dos refrigrantes que eu tinha em casa e concordantes com os resultados de Ferrari e Soares (2003), a conclusão é de que NÃO precisamos ter medo da quantidade de sódio em UM COPO de Coca Zero, pois esta tem MUITO menos sódio que o mínimo necessário para o corpo sobreviver! Veja tabela abaixo e a imagem escaneada dos rótulos de refrigerante.


Mínimo de sódio necessário para o organismo por dia 500 mg

Máximo de sódio recomendado por dia De 1100 mg a 3300 mg

Quantidade em 200 ml (um copo) na Coca Zero 28 mg

Quantidade em 200 ml (um copo) na Guaraná Zero 30 mg

Quantidade em 200 ml (um copo) na Guaraná Kuat Zero 28 mg

Quantidade em 200 ml (um copo) na Sprite Zero 50 mg

Quantidade em 200 ml (um copo) na Coca normal 10 mg



Agora galera, só uma dica, quando ouvirem coisas desse tipo, principalmente sobre a Coca Cola (campeã de "spans alimentares" ) antes de se alarmarem, façam uma pequena pesquisa na internet, olhem os rótulos que vcs mesmos têm em casa e ponderem sobre.
Claro que a quantidade de sódio da Coca normal é BEM menor que o teor das bebidas dietéticas, más não é por isso que as diet/light/zero devem ser crucificadas, o serem pelo gosto ruim é bem mais plausível...rs...rs....

REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS

FERRARI, C.C; SOARES, L.M.V . Sodium concentrations in Brazilian soft drinks.Ciênc. Tecnol. Aliment. v.23 n.3 Campinas set./dez. 2003